怎么样吃最安全

可乐中隐藏的致癌物

可乐中的焦糖色素,并非我们生活众的炒糖色那么”自然”它是亚硫酸铵催化法生产出来的工业色素.其中含有两种致癌的副产物,即2-甲基咪唑(2-mi)和4-甲基咪唑(4-MI) .在2011年2月16日,美国几位在致癌动物实验室方面具有多年经验的科学家给FDA写信,要求禁止在食品中使用催化生产的焦糖色素.他们在两年的毒理实验中发现,4-M会在雌雄小鼠当中导致肺癌,雌性导致白血病.2-MI会在雌雄小鼠众导致肝癌,雄性小鼠导致甲状腺肿瘤.National toxicology program(NTP)认为足够证据证明,这两种物质具有致癌性.

 嫩肉粉的魅力与危险

20世纪90年代的嫩肉粉比较单纯,只有淀粉和蛋白酶,而如今的嫩肉粉功能有多么的强大,不仅嫩肉,还能真的给腐肉,老肉美容.从各大超市收集的样品,均测出亚硝酸盐,而大多数没有在包装上标注含有亚硝酸盐成分.亚硝酸盐是一种著名的有毒物质,也是著名的致癌因素,餐饮业爱用它,我们在吃烤肉,炖肉,腌肉,酱肉,蒸肉的时候都很有可能吃到他.而大部分的厨师用的时候随心所欲并不控制数量.现在的嫩肉粉不仅原料低价,配方随意,用量说明粗放,产品标签极不规范,安全性无从保证.

 

 

甜甜的奶昔藏了什么秘密

制作家庭版的奶昔,通常只需要4种原料:奶油,草莓,糖,冰,以及一丁点儿的香兰素.而快餐店里提供的”草莓奶昔”既没有鲜奶,草莓,而是59种化学原料的混合物.那么草莓味道是那里来的?当然是合成香精,要想味道逼真,需要40种化合物的精妙配合,比如戊酸戊酯,茴香脑,乳酸乙酯,紫罗酮等等.为了口感柔滑细腻,加入瓜尔豆胶,卡拉胶,单甘酯等,为了像草莓一样红艳诱人,加入合成红色素.色素和香精对儿童的健康不利.家长们啊看着孩子抱着颜色鲜艳的饮料喝的时候,你们要知道孩子身体到底喝进去了什么?

小心过分鲜艳的肉

为什么做熟的肉还是粉红色?甚至比生的时候还要鲜艳漂亮?原来,漂亮的粉红色,是因为肉中加了”硝”就是亚硝酸钠,它在肉里变成亚硝酸,然后被还原成一氧化氮,再和血红素结合成粉红色的亚硝基血红素.亚硝酸钠本身有毒的,还可能与氨基酸反应,产生致癌的亚硝胺.所以买肉不要优先选择颜色红艳的品种.

五谷有哪些?

其实,古人所说的五谷也不一致,比较得到公认的是黍、稷、菽.麦.稻.见于<周礼*职方氏>也就是 粟、豆 、麻、麦.稻.看见古人很重视豆类,这与现在所说的豆类和粮食”蛋白质营养互补作用”的说法.粮食和豆类一起吃,不仅能改善营养,还能有利于预防慢性疾病.

关于催熟剂

大家都知道,水果成熟之后就会变软,两三天就坏掉,很难储藏和运输.想要从远处大量水果运过来那必然要在七成熟的时候就采摘.让他达到可以食用的状态,就要使用乙烯利等催熟,真的不能怪农民.跑到海南吃香蕉和芒果对于绝大多数的人来说实在是很难做到的事情.不然运来的青涩的水果,如果不用催熟剂,难道说要直接吃生的香蕉?

关于喝榨出果汁可以代替吃鲜水果

在榨果汁的过程中,水果的可溶性部分进入果汁,不溶性物质则损失在渣中.因此,水果中的大部分膳食纤维,一部分钙,镁等矿物质因为与膳食纤维结合存在,也留在了渣子当中.此外,在完整的水果细胞当中,营养素收到了良好的保护,儿榨汁之后维生素接触氧气和氧化酶,很容易收到损失.如果存放几小时,其中的营养损失更大.

怎样吃菜抗癌最有用最强?

西兰花能够活化肝脏中的酶类,从而促进肝脏对毒物和致癌物的解毒作用.要得到抗癌好处自然就要得到其中的莱菔硫烷,可并不是直接就存在在西兰花当中,而是和大蒜素一样,必须在细胞被破坏的时候,让酶接触到它的前体是硫代葡萄糖(glucosinolates),才能产生出来.变成异硫氰酸酯(isothiocyanates),才能发挥抗癌作用.经过实验发现,只要把西兰花加热到60度就非常的理想,这个温度下,硫结合蛋白已经失活,而酶却仍然保持活性,可以最大限度发挥西兰花的抗癌活性.

高钙奶真的含有高钙吗?

应该说奶本身已经含钙很多,再加入钙是一件莫名其妙的事情.所以在国外超市几乎看不到什么高钙奶.是因为很多消费者缺乏相关知识,商家便打出高钙的牌子来吸引人们购买.

 

 

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越变越可爱地小事儿

真心对不起我儿子,这么就没有更新他的博客,记录他的点滴.现在稍稍弥补一下啦.

小事儿21个月多,快22个月了,一岁开始走路,一岁半开始咿呀说话,现在可以基本对话,反应还很快,是个很正常的小孩儿(哈哈,正常!我这说什么呢?)

为什么说他可爱?其实是应该所有的孩子都可爱,不可爱的只有家长.小事儿喜欢音乐大概一岁以后就会跟着音乐有律动,咿呀呀哼唱,最近说话清楚一些,开始喜欢唱小星星(能独立完整说完),小白兔乖乖把门开开(开开会说成咔咔),老鼠上灯台,喜洋洋灰太郎,洋娃娃小熊跳舞,幸福拍手歌等等.喜欢听我弹钢琴,开始迷恋听故事,最近特别喜欢猴子捞月亮,没有牙齿的大老虎,小马过河…喜欢听了就反复听,百听不厌.据说小朋友都这样.会说几个英文单字,爸爸妈妈,叔叔,阿姨,香蕉,苹果,吉普车,大卡车…喜欢的都记得住.能跟着你念唐诗,床前明月光,他就接下去,会的还有那么几个耳熟能详的,什么鹅鹅鹅.锄禾日当午,红豆生南国…解落三秋叶…白日依山尽…日照香炉生紫烟…朝辞白帝彩云间…故人西辞黄鹤楼…望天门山等等等.有时候心情好就连着整首,正玩着就懒的理你,你催他,他挤牙膏一样说几句.这么小也会偷懒了*_*,其实最开始一岁3,4个月的时候我们说唐诗他就接最后一个字.渐渐的越说越多,还挺能说的,不过有时候自言自语,不想让我们听懂,说得又快,像个话唠:)

喜欢我给他画画,看我一笔一笔边画边讲他也兴奋.喜欢画大卡车,各种汽车,喜欢各种水果,只要在生活中接触到的他都很有感觉.还好小时候学过一两年画画,我这几笔刷子也就对付个小破孩.

以前不喜欢和楼下小朋友玩,最近我下去陪他多了些,也有点改善,对小朋友算友好,玩具给大伙玩也不在乎,特别喜欢楼下的小石子,常常搬来搬去,丢到草丛里,小沟里.一直玩这个也不厌其烦,我也很佩服啊.

看见除了我以外的人,需要熟悉的时间,大概几分钟,一旦熟悉就该说什么说什么,也不害羞.让叫人就叫人.让说儿歌就说儿歌,让说唐诗就唐诗.除了我特别喜欢的是姥爷,其实小孩子很简单,谁真的对他好他就喜欢谁,这个真的不能走捷径.姥爷喜欢小事儿,抱着,哄着陪着很有耐心,给小事儿做饭,花样百出,也很辛苦.姥爷回哈尔滨后,小事儿常常念叨,睡觉时候想起来,外边玩回来说回家找姥爷,走路噌噌飞快.真的有了感情,一说起大姨,姥爷姥姥,小事儿现在会回答:”哈尔滨.姥爷不在家了,回哈尔滨了”.这个时候我就会鼻头一酸,小孩子也有这么真挚地情感,哎…真的能常常见面有好啊.

越来越会搭积木,以前是我们在旁边辅助,现在自己看着小图有想法的一个一个拿出来,大的小的换着拼插.喜欢大车小车,最近喜欢把车车弄在一堆好像交通事故一样挤在一起.还是会发脾气,摔玩具,浪费食物,自己能拿勺子吃饭但是吃完后很脏.自己坐安全座椅很久了,一上我的车就指挥我,”听歌歌”我开英文歌,他一动不动听起来全神贯注.开始在路上注意车,从没教过他,就自己能分什么是吉普车,什么是小轿车,可能是看图片得来滴.特别喜欢在路上看到工程类车辆,什么大卡车,货车,搅拌车,推土机.都能分地很清楚.自己叫出名称.

今天我出门的时候穿个长裙裙,他很兴奋地过来看着我,眼睛都亮起来,说妈妈好漂亮,小脸在我裙子蹭阿蹭,很欣喜的样子.一但我要出门上课出去,穿上好看一点的衣服,他就流露出格外喜欢我的神情,一直上上下下看着我.让我抱抱.妈妈也喜欢你,宝宝…

 

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不知道算什么的题目

没想好题目,先写着,今晚心情不太好,说不清为什么想发发牢骚.

说实在到现在我还怀着感恩的心,小事儿是我意外有的孩子,现在目前看状态都很好,性格急躁些,细想想也难免,我有的时候就很急躁.所以很感恩,因为如果孩子痛苦,做家长会更痛苦万分,我是幸运的我知道.

但是还是有很多说不清的困扰和委屈,记得怀孕十月一路走来我也小心翼翼,真的躺着手术台上的时候我的心里酸甜苦辣,一方面盼望小宝宝的平安出生,一方面也很害怕恐惧,觉得这十个月也很不容易,更想着为什么女人啊要这么痛苦地生孩子.心里不平衡一定是有的,到现在我也一样觉得不平衡,因为到现在还在一关一关地闯,不是说说那么简单,一定要试试才明白.

前两个月,一次非常地非常地意外,我又怀孕了,又一次感受一个小生命在我身体里,开始觉得不可能怀孕,一直说要是有了就要,可是我很清楚我要不了,小事儿很小,现在也没有人帮我照顾他,我也照顾不了身体里的,心里又难受又自责.恐慌一阵子,发现流产了.因为小事儿特别的粘我,根本就是在我身上爬来走去,说也不听,动作还极快.就这样小朋友消失了…很可惜不太是时候.但究竟我以后会不会再要我也说不清.孩子带给我的快乐很多,是我想象不到的困难也很多,也是以前从没有想象过.经历小事儿的出生到现在,我几乎每天都能看到他身体或心里的变化,我其实已经很满足了.更觉得责任很重大,很多时候小事儿突然说得一句话,或做的一件事都让我很惊讶也非常手足无措.我不知道应该怎么反应更利于他的发展.怎么引导更加正确.心里有时候会慌极了,想从书上网上知道更多,但似乎永远跟不上他成长的速度.这让我 的心很累,体力上的累我觉得几天休息可以修复,这样一直的循环让我招架不住,当然也有可能是我最近有怀孕流产造成的心态不稳定,总之这样的情绪一直在动荡,无依无靠没有着落,状态一直不是很好.身体也觉得有些变化了,从小事儿出生后,我就一直希望自己不要再胖起来,当然,带孩子晚上总是睡不好也没有条件胖.可还是有小肚子.可是这次发现怀孕后我无比地累,肚子一下子更吹气球一样就大了,还真的是不服气不行.告诉自己,拜托你已经是个生过孩子的妈妈了,就接受现实别折腾自己了.苦笑,心里说不上什么滋味儿,似乎我一转眼,青春就已经离我远去了,很残忍,很想不通一个女人为什么生个孩子要有这么大的改变,由小姐变成老妈,甚至黄脸婆.看着我以前照片红润的脸蛋好怀念,特别不想承认现在镜子里的我.那就劝劝自己认吧,要面对事实,想好的一面,你已经有个幸福的家庭,可爱的孩子,那么这就是你的牺牲奉献和代价.很等值,不然你不一样也会老去,不会一直是个不老妖精.心里不舒服,但是很清楚这是人成熟的必然过程.

好吧,说说好多了,其实我在认识乐乐之前是个有些感伤的人,认识他以后没心肝了许多,是好事,我要继续快乐做个好妈妈,尽我所能地奉献,也要让自己身体心态都健健康康,今天就这样吧,对了,其实我要感谢我爸妈,他们为我带了好久的孩子,也很辛苦.做父母都不容易,我要学着更体会他们的心,做个更孝顺的女儿.

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度假三亚

 第三年来三亚,第一次怀孕中不能下水,第二年孩子太小带孩子没空下水,今年终于下海游泳了。虽然有点凉,感觉真不错啊。。

 

小事儿开始死活不下水,怕凉,玩沙子玩的HIGH的沾满沙子的手伸到嘴里,海水里冲冲还习惯了,最后不离开海水了,嘴里嘟囔”还要,还要”。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

楼下小院子里姑姑种的木瓜树,已经结果果了。

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又见三亚

闺蜜最近反映老来我博客没有新的东西,已经不愿意来看了。我的的确确懒了好久了,最初有点想写又懒得写,渐渐就觉得不写也正常了。其实写点东西也需要心情不是吗?最近有好多借口,看看,只是借口,说忙没有用,其实再忙都是有时间的。

姐姐也怀孕了,好幸福,生活方方面面都满意,我从心里觉得高兴和踏实,以前总觉得自己幸福的时候会不那么尽兴,现在不会了,看到她如鱼得水地状态比自己生活的好还满足,生命中有个姐妹总会觉得自己还是个格外受到老天恩宠的人,不会那么孤单,什么事情都有个人商量,衣服互穿,一起逛街一起享受美食,有个比自己还了解自己的人在你茫然时准确地提醒,分享你的心烦与快乐。。。太多了,因为这样我所以才觉得小事儿应该有个兄妹,我希望他也会得到像我一样的感受。

小事儿最近几个月的变化太大了,我已经深刻体会到他不是那个嗷嗷待哺的小婴儿,是个有自己思维和想法的小男孩了。从生活上:有意识会自己穿脱衣服(需要帮助),自己要拿东西往嘴里送,会急切说“宝宝来”。会说尿尿然后自己去尿盆尿尿,(然而还是有时候玩的太尽兴忘了说,来不及直接尿到裤子上)会拿勺子吃饭喝汤,(却还是不稳当不那么准确)自己上楼梯,我会牵着他的一只手(却不会下楼梯,可笑的是有时仅仅只有一公分的高度他也依然爬着蹭下来)会说1-10,虽然跟读,但会有时候当我说完4,他直接接上5,唐诗也会说最后的一个字。有趣的事情很多,听到音乐就会跳舞,特别喜欢藏猫猫和听人唱歌,往床板后面扔各种小东西,比如手机。o(︶︿︶)o 唉

三亚的蜈支洲岛

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

可以随时出门玩,还穿这么少。终于可以了,北京冬天好长啊。

 

 

幸福的准妈妈,5个多月了,看起来也还好,不怎么显。

 

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